わさびを効かせたサラスパです
野菜をたっぷりと入れていただきます
材料（２人分）
- パスタ １００g
- ツナ缶（オイル無添加） １缶
- きゅうり １本
- にんじん １／３本
- 赤玉ねぎ １／４個
- マヨネーズ 大さじ２
- わさび 小さじ１
- 酢 小さじ１
- オリーブオイル 小さじ１
- 胡椒 適量
- 塩 適量
作り方
下ごしらえ
- にんじんは千切りにして塩茹でする
- 赤玉ねぎは薄切りにし、塩をして辛味と水分をぬく
- きゅうりは千切りにする
- マヨネーズ大さじ２とわさび小さじ１をよく混ぜておく
- パスタは表示時間通りに茹でて流水で粗熱を取ったら、水気をしっかりと切り、オリーブオイル小さじ１で和える
- ボウルにパスタ、汁を軽く切ったツナ缶、にんじん、きゅうり、赤玉ねぎをボウルに入れる
- わさびマヨネーズ、酢小さじ１、塩胡椒適量を加えてよく混ぜ合わせる
- 器に盛って完成
感想など
サラスパです
今回もお気に入りのわさびマヨネーズで調理しました
私は刺身をほとんど買わないので、わさびは調理で使うことが主となります
やはり多くの野菜が入ると彩りが華やかになりますよね
油分の非常に少ないマヨネーズを使っていますので、くっつき防止のためパスタにオリーブオイルを加えました
わさびが香るサラスパ
是非ともお試しください
今日のコラム
レシピブログ主催のネクストフーディスト二期生としての活動が終了しました
本来は今日が修了式だったのですが、コロナの関係で中止となってしまったのです
こればかりは仕方ないですよね
ということで修了証を送付いただきました
ケースまでつけていただきありがとうございます
今後、何かのイベントに参加した際にはよろしくお願い致します