わさびが香るサラスパ|修了証

わさびが香るサラスパ

 

わさびを効かせたサラスパです

野菜をたっぷりと入れていただきます

 材料(2人分)

  • パスタ 100g
  • ツナ缶(オイル無添加) 1缶
  • きゅうり 1本
  • にんじん 1/3本
  • 赤玉ねぎ 1/4個
  • マヨネーズ 大さじ2
  • わさび 小さじ1
  • 酢 小さじ1
  • オリーブオイル 小さじ1
  • 胡椒 適量
  • 塩 適量

 作り方

下ごしらえ

 

  • にんじんは千切りにして塩茹でする
  • 赤玉ねぎは薄切りにし、塩をして辛味と水分をぬく
  • きゅうりは千切りにする
  • マヨネーズ大さじ2とわさび小さじ1をよく混ぜておく
  1. パスタは表示時間通りに茹でて流水で粗熱を取ったら、水気をしっかりと切り、オリーブオイル小さじ1で和える
  2. ボウルにパスタ、汁を軽く切ったツナ缶、にんじん、きゅうり、赤玉ねぎをボウルに入れる
  3. わさびマヨネーズ、酢小さじ1、塩胡椒適量を加えてよく混ぜ合わせる
  4. 器に盛って完成

 

わさびが香るサラスパ

わさびが香るサラスパ

感想など

サラスパです

 

今回もお気に入りのわさびマヨネーズで調理しました

 

私は刺身をほとんど買わないので、わさびは調理で使うことが主となります 

 

やはり多くの野菜が入ると彩りが華やかになりますよね

 

油分の非常に少ないマヨネーズを使っていますので、くっつき防止のためパスタにオリーブオイルを加えました

 

わさびが香るサラスパ

 

是非ともお試しください

今日のコラム

レシピブログ主催のネクストフーディスト二期生としての活動が終了しました

 

本来は今日が修了式だったのですが、コロナの関係で中止となってしまったのです

 

こればかりは仕方ないですよね

 

ということで修了証を送付いただきました

 

ネクストフーディスト

ケースまでつけていただきありがとうございます


今後、何かのイベントに参加した際にはよろしくお願い致します