わさびを効かせたサラスパです
野菜をたっぷりと入れていただきます
材料（２人分）
- パスタ １００g
- ツナ缶（オイル無添加） １缶
- きゅうり １/２本
- にんじん １/３本
- 玉ねぎ １/４個
- マヨネーズ 大さじ２
- わさび 小さじ１
- 薄口醤油 小さじ１
- 酢 小さじ１
- オリーブオイル 小さじ１
- 胡椒 適量
作り方
下ごしらえ
- にんじんは千切りにする
- 玉ねぎ、きゅうりは薄切りにし、塩（分量外）をして辛味と水分をぬく
- マヨネーズ大さじ２とわさび、薄口醤油、酢各小さじ１をよく混ぜておく
- パスタは半分に折り、表示時間通りに塩茹でする
- 茹で上がりの３０秒前ににんじんを加えて、流水で粗熱を取ったら、水気をしっかりと切り、オリーブオイル小さじ１で和える
- ボウルに２、汁を軽く切ったツナ缶、きゅうり、玉ねぎをボウルに入れる
- 混ぜ合わせ調味料、胡椒適量を加えてよく混ぜ合わせる
- 器に盛って完成
感想など
サラスパです
今回もお気に入りのわさびマヨネーズで調理しました
やはり多くの野菜が入ると彩りが華やかになりますよね
油分の非常に少ないマヨネーズを使っていますので、くっつき防止のためパスタにオリーブオイルを加えました
サラスパのときはパスタを半分の長さにすると食べやすくなります
ちょっとした知恵ですね
わさびが香るサラスパ
是非ともお試しください
今日のコラム
レシピブログ主催のネクストフーディスト二期生としての活動が終了しました
本来は今日が修了式だったのですが、コロナの関係で中止となってしまったのです
こればかりは仕方ないですよね
ということで修了証を送付いただきました
ケースまでつけていただきありがとうございます
今後、何かのイベントに参加した際にはよろしくお願い致します
