わかめと油揚げの卵とじ|リピート購入

わかめと油揚げの卵とじ

 

さっと作れる卵とじです

長ネギの風味もよく合います

 材料(2人分)

  • 卵 3個
  • 塩蔵わかめ 20g
  • 油揚げ 1枚
  • 長ネギ 1/2本
  • 和風出汁 100ml
  • 薄口醤油 大さじ1/2
  • みりん 大さじ1/2

 作り方

下ごしらえ

 

  • 塩蔵わかめは水で戻して食べやすい長さに、油揚げは三角形に、長ネギは斜めにそれぞれ切る
  • 卵はボウルに割り、軽くといておく
  1. 小鍋に油揚げ、長ネギ、和風出汁100ml、薄口醤油大さじ1/2、みりん大さじ1/2を入れて火にかける
  2. 沸騰したらわかめを加えてさっと温めたら、卵を流し入れて蓋をする
  3. 半熟で仕上げたら、器に盛って完成

 

わかめと油揚げの卵とじ

わかめと油揚げの卵とじ

感想など

栄養価も抜群の卵とじを作りました

 

このような料理は派手さはないけど、何だかほっとする味ですよね

 

長ネギや油揚げからも良い出汁が出て、非常に美味しく作れました

 

余談ですが、最近はワカメなどの海藻も積極的に摂るようにしています

 

サプリメントでなく、食事からのミネラルは大事ですからね

 

このレシピでは卵を3個と多めに入れているので、主食としても活躍できます

 

わかめと油揚げの卵とじ

 

是非ともお試しください

感想など

M・A・Cのミネラライズ スキンフィニッシュのライトスカペードをリピート購入しました

 

M・A・Cのミネラライズ スキンフィニッシュのライトスカペード

M・A・C ミネラライズ スキンフィニッシュ ライトスカペード

 春限定パッケージということで従来の黒い容器ではなくこちらをチョイスです

 

ちょっぴり「限定」という言葉に弱かったりします 笑

 

フェイスパウダーと書いてありますが、私はハイライトととして愛用中

 

このライトスカペードはギラギラ感が強くないので、男性でも非常に使いやすいですね

 

ハイライトジプシーの方には是非とも試していただきたい商品です