舞茸とツナの和風パスタ

舞茸とツナの和風パスタ

にんにくをしっかり効かせた和風パスタ

舞茸とツナの旨味が絶妙です

 材料(1人分)

  • パスタ 100g
  • 舞茸 1パック
  • ツナ缶 1缶
  • にんにく 大1かけ
  • 青ネギ 適量
  • 醤油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 胡椒 適量
  • オリーブオイル 大さじ1

 作り方

下ごしらえ
  • 舞茸は小房に、青ネギは小口切りに、にんにくはみじん切りにする
  1. フライパンにオリーブオイル大さじ1をひき にんにくを香りが立つまで炒める
  2. 舞茸を加えて軽くしんなりするまで炒める
  3. 2に、固めに茹でたパスタ、汁気を切ったツナ缶、醤油大さじ1、酒大さじ1、胡椒適量を加えて炒め合わせる
  4. 器に盛って、青ネギを散らして完成

 

舞茸とツナの和風パスタ

舞茸とツナの和風パスタ

舞茸とツナの和風パスタ

ワンポイントアドバイス

  • 醤油は旨味を重視する、濃口醤油がおすすめです

 

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