ウニとイクラの冷製パスタ

ウニとイクラの冷製パスタ

豪華絢爛な絶品パスタ

特別なときにも活躍できる一品です

 材料(1人分)

  • パスタ 100g
  • ウニ 30g
  • いくら 20g
  • 青ネギ 適量
  • 醤油 大さじ1
  • 胡椒 適量
  • オリーブオイル 大さじ2

 作り方

下ごしらえ
  • 青ネギは小口切りにする
  1. ボウルにオリーブオイル大さじ2、醤油大さじ1、胡椒適量を混ぜ合わせてソースを作る
  2. 表示時間でパスタを茹でて冷水で洗い、1で和える
  3. 器に盛ってウニ、いくら、青ネギを乗せて完成

 

ウニとイクラの冷製パスタ

ウニとイクラの冷製パスタ

ウニとイクラの冷製パスタ

調理のポイント

  • パスタの水切りをしっかりと行いましょう
  • 何より大事なことは「じっくりと味わうこと」

 

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