簡単だけど美味しいうどん
長芋のネバネバでスルッといただけます
材料（１人分）
- うどん １玉
- 長芋 １００g
- たらこ １腹（５０g）
- 醤油 小さじ２
- 酒 小さじ１
- 貝割れ大根 適量
- 刻み海苔 適量
作り方
- たらこは薄皮を取り除いたらボウルに出し、醤油小さじ２、酒小さじ１でのばしておく
- 貝割れ大根は根を切り落とし半分に切り、長芋は皮を剥いてすりおろす
- うどんを表示時間茹でて、冷水でしっかりと洗い、水気を切ったら１と和える
- 器に盛って長芋、貝割れ大根、海苔をうどんに乗せて完成
ワンポイントアドバイス
- お好みで長芋に醤油を適量混ぜ合わせてください
