簡単だけど絶品のうどんのレシピ
ピリ辛の明太子とバターのコクを味わいましょう
材料（１人分）
- 冷凍うどん １玉
- 明太子 ５０g
- 貝割れ大根 適量
- 刻み海苔 適量
- バター １０g
- 醤油 小さじ２
- 貝割れ大根 適量
作り方
下ごしらえ
- 明太子は薄皮を取り除き、身をほぐしておく
- 貝割れ大根は根を切りととし半分に切る
- ボウルに明太子、バター、醤油小さじ２を入れる
- 表示時間でうどんを茹でたら、２に熱い状態で加えて、バターが溶けるまで和える
- うどんに明太子が満遍なく馴染んだら、１を加えて和える
- 器に盛って貝割れ大根、刻みのりを適量乗せて完成
ワンポイントアドバイス
- バターは事前に溶かしておかなくても、うどんの熱で十分に溶けるので大丈夫です
