茹でうどんで作るナポリタン
具材はシンプルに野菜だけです
材料(1人分)
- 茹でうどん 1玉
- 玉ねぎ 1/2個
- ピーマン 1個
- にんにく 1かけ
- ケチャップ 大さじ3
- 中濃ソース 大さじ1/2
- パルメザンチーズ 適量
- 胡椒 適量
- オリーブオイル 大さじ1
作り方
下ごしらえ
- 玉ねぎは薄くスライス、ピーマンは細切り、にんにくはみじん切りにする
- オリーブオイル大さじ1でにんにくを炒め香りを出したら、玉ねぎ、ピーマンを炒める
- 野菜がしんなりしてきたら、ケチャップ、中濃ソースを加えて水分を飛ばすように炒める
- 軽く電子レンジをかけたうどんを2に加えて馴染ませるように炒めて胡椒適量で調味する
- 器に盛ってパルメザンチーズを振りかけて完成
感想など
茹でうどんを使ってナポリタンを作りました
食べた第一の感想は
「給食のナポリタンに似てる」
もうかなり前のことなので、正直曖昧な部分もありますが...笑
そして今回の具材はシンプルに野菜だけどしました
にんにくを加えているので物足りなさは感じません
うどんナポリタン
是非ともお試しください