うどんで作るナポリタン
具材はシンプルに野菜のみです
材料（１人分）
- うどん １玉
- 玉ねぎ １/４個
- ピーマン １個
- にんにく １かけ
- ケチャップ 大さじ２
- 中濃ソース 大さじ１
- パルメザンチーズ 適量
- 胡椒 適量
- オリーブオイル 大さじ１
作り方
下ごしらえ
- 玉ねぎは薄くスライス、ピーマンは細切り、にんにくはみじん切りにする
- うどんは表示時間で茹で、冷水で洗っておく
- オリーブオイル大さじ１でにんにくを炒め香りを出したら、玉ねぎ、ピーマンを炒める
- 野菜がしんなりしてきたら、ケチャップ、中濃ソース、胡椒適量を加えて水分を飛ばすように炒める
- うどんを加えて味を馴染ませるように炒める
- 器に盛ってパルメザンチーズを振りかけて完成
感想など
うどんを使ってナポリタンを作りました
食べた第一の感想は
「給食のナポリタンに似てる」
もうかなり前のことなので、正直曖昧な部分もありますが...笑
そして今回の具材はシンプルに野菜だけとしました
しかし、にんにくを加えているので物足りなさは感じません
旨味たっぷりです
うどんナポリタン
是非ともお試しください
