マグロを使った絶品レシピ
自慢の生姜ドレッシングでいただきます
材料（２人分）
- マグロ（刺身用） １８０g
- ブロッコリースーパースプラウト １/２パック
- 玉ねぎ １/４個
【生姜ドレッシング】
- オリーブオイル 大さじ３
- 濃口醤油 大さじ１と１/２
- すりおろし生姜 １かけ
- 胡椒 適量
作り方
下ごしらえ
- 生姜ドレッシングはよく混ぜ合わせておく
- 玉ねぎは薄くスライスする
- マグロを一口大の食べやすい大きさに切る
- ボウルに、１と２、ブロッコリースーパースプラウトを入れて、生姜ドレッシングを加えて混ぜ合わせる
- 器に盛って完成
調理のポイント
- 玉ねぎの辛味が気になる方は、塩もみしてから調理してください
- スプラウトは貝割れ大根も相性良しです
