辛さと旨味が絶妙のパスタレシピ
大根おろしが想像以上によく合います
材料(1人分)
- パスタ 100g
- ツナ缶(オイル無添加) 1缶
- 大根 1/4本
- 玉ねぎ 1/8個
- にんにく 1かけ
- 唐辛子(輪切り) 1本
- 青ネギ 適量
- 醤油 大さじ1
- 胡椒 適量
- オリーブオイル 大さじ1
作り方
下ごしらえ
- 大根はおろし金等ですりおろしたら、水分を軽く絞る
- 玉ねぎは薄いくし切り、青ネギは小口切り、にんにくはみじん切りにする
- オリーブオイル大さじ1を熱し、にんにく、唐辛子を香りが立つまで炒める
- 玉ねぎを加えて軽くしんなりするくらいまで炒める
- 茹でたパスタ、ツナ缶(漬け汁ごと)醤油大さじ1、胡椒適量を加えて炒める
- 器に盛って、大根おろしと青ネギを乗せて完成
ワンポイントアドバイス
- 大根おろしには醤油を適量かけてお召し上がりください