辛さと旨味が絶妙のパスタレシピ
大根おろしが想像以上によく合います
材料（１人分）
- パスタ １００g
- ツナ缶（オイル無添加） １缶
- 大根 １/４本
- 玉ねぎ １/８個
- にんにく １かけ
- 唐辛子（輪切り） １本
- 青ネギ 適量
- 醤油 大さじ１
- 胡椒 適量
- オリーブオイル 大さじ１
作り方
下ごしらえ
- 大根はおろし金等ですりおろしたら、水分を軽く絞る
- 玉ねぎは薄いくし切り、青ネギは小口切り、にんにくはみじん切りにする
- オリーブオイル大さじ１を熱し、にんにく、唐辛子を香りが立つまで炒める
- 玉ねぎを加えて軽くしんなりするくらいまで炒める
- 茹でたパスタ、ツナ缶（漬け汁ごと）醤油大さじ１、胡椒適量を加えて炒める
- 器に盛って、大根おろしと青ネギを乗せて完成
ワンポイントアドバイス
- 大根おろしには醤油を適量かけてお召し上がりください
