明太子を使ったピリ辛レシピ
ヘルシーでおつまみにもぴったりです
材料（２人分）
- 鶏むね肉 ３３０g
- きゅうり １/２本
- 明太子 １腹（５０g）
- 生姜 １かけ
- 醤油 小さじ２
- 酒 小さじ１
作り方
下ごしらえ
- きゅうりは細めの乱切りにする
- 明太子の皮を取り除き、醤油小さじ２、酒小さじ１でのばす
- 鶏むね肉は皮を取り除き、生姜１かけ（皮付き）と茹でる
- 粗熱が取れたら食べやすい大きさに割いて、１できゅうりと共に和える
- 器に盛って完成
感想など
明太子を使ったピリ辛レシピです
今回は淡白な鶏むね肉に、食感のよいきゅうりを使って和え物にしてみました
もちろんこの組み合わせ
シンプルで単純なのに素晴らしく美味しい！
合わない訳がないですよね 笑
醤油の量は明太子の量、塩分具合によって調整してくださいね
ヘルシーでおつまみにもぴったりな一品です
鶏むね肉ときゅうりの明太子和え
是非ともお試しください
