辛さと旨味が絶妙のバッファローチキン
鶏むね肉で作ります
材料（２人分）
- 鶏むね肉 ３３０g
- 塩 適量
- 胡椒 適量
- 片栗粉 適量
- 付け合わせ野菜（ベビーリーフ、ミニトマトなど）
- オリーブオイル 大さじ１
【ソース】
- ケチャップ 大さじ３
- 酢 大さじ１
- タバスコ 小さじ２
- すりおろしにんにく １かけ
- バター １０g
作り方
下ごしらえ
- ソースの材料を混ぜておく（バターは溶けていなくて大丈夫です）
- 鶏むね肉は皮を取り除いたら食べやすい大きさに切り、塩胡椒適量をする
- １に片栗粉をまぶし、オリーブオイル大さじ１を熱したフライパンで焼く
- こんがり焼き色がついたら、余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、混ぜ合わせ調味料を加えて和える
- 付け合わせ野菜を器に盛って３の乗せて完成
ワンポイントアドバイス
- タバスコの量は多めがオススメです
