鶏むね肉でバッファローチキン

鶏むね肉でバッファローチキン

辛さと旨味が絶妙のバッファローチキン

鶏むね肉で作ります

 材料(2人分)

  • 鶏むね肉 330g
  • 塩 適量
  • 胡椒 適量
  • 片栗粉 適量
  • 付け合わせ野菜(レタス、貝割れ大根等)
  • オリーブオイル 大さじ1

【ソース】

  • ケチャップ 大さじ3
  • 酢 大さじ1
  • タバスコ 小さじ2
  • すりおろしにんにく 1かけ
  • バター 10g

 作り方

下ごしらえ
  • ソースの材料を混ぜておく(バターは溶けていなくて大丈夫です)
  1. 鶏むね肉は皮を取り除いたら食べやすい大きさに切り、塩胡椒適量をする
  2. 1に片栗粉をまぶし、オリーブオイル大さじ1を熱したフライパンで焼く
  3. こんがり焼き色がついたら、余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、混ぜ合わせ調味料を加えて和える
  4. 付け合わせ野菜を器に盛って3の乗せて完成

 

鶏むね肉でバッファローチキン

鶏むね肉でバッファローチキン

鶏むね肉でバッファローチキン

ワンポイントアドバイス

  • タバスコの量は多めがオススメです

 

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