鶏むね肉とにんにくの芽のにんにく味噌炒め

鶏むね肉とにんにくの芽のにんにく味噌炒め

鶏むね肉で作るヘルシーレシピ

ダブルにんにくで箸がすすむ一品です

 材料(2人分)

  • 鶏むね肉 1枚(300g)
  • ニンニクの芽 1パック
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 赤味噌 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • にんにく 1かけ
  • オリーブオイル 大さじ1

 作り方

下ごしらえ
  • にんにくはすり下ろし、赤味噌、みりん各大さじ2を混ぜておき、にんにく味噌を作っておく
  • 鶏むね肉は皮を取り除き小さめの角切りにする
  • にんにくの芽は4〜5cm程度の長さ、玉ねぎは薄いくし切りにする
  1. フライパンにオリーブオイル大さじ1を熱し、鶏むね肉を炒める
  2. 鶏むね肉に火が通ってきたらにんにくの芽、玉ねぎを加えて炒める
  3. 火が通ったらにんにく味噌を加えてさっと炒め合わせる
  4. 器に盛って完成

 

鶏むね肉とにんにくの芽のにんにく味噌炒め

鶏むね肉とにんにくの芽のにんにく味噌炒め

鶏むね肉とにんにくの芽のにんにく味噌炒め

感想など

ちょっとレシピ名が分かりにくい感じですね 笑

 

今回は炒め物と相性抜群のにんにくの芽を使ったレシピです

 

そしてもう一つ加えたい野菜は玉ねぎ

 

炒めると旨味が出るので、是非とも一緒に使いたいですね

 

味噌は私は最近お気に入りの赤味噌を使いましたが、もちろんご家庭にあるもので問題ありません

 

鶏むね肉とにんにくの芽のにんにく味噌炒め

 

是非ともお試しください

 

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