鶏むね肉で作るヘルシーレシピ
ダブルにんにくで箸がすすむ一品です
材料（２人分）
- 鶏むね肉 １枚（３００g）
- ニンニクの芽 １パック
- 玉ねぎ １/２個
- 赤味噌 大さじ２
- みりん 大さじ２
- にんにく １かけ
- オリーブオイル 大さじ１
作り方
下ごしらえ
- にんにくはすり下ろし、赤味噌、みりん各大さじ２を混ぜておき、にんにく味噌を作っておく
- 鶏むね肉は皮を取り除き小さめの角切りにする
- にんにくの芽は４〜５cm程度の長さ、玉ねぎは薄いくし切りにする
- フライパンにオリーブオイル大さじ１を熱し、鶏むね肉を炒める
- 鶏むね肉に火が通ってきたらにんにくの芽、玉ねぎを加えて炒める
- 火が通ったらにんにく味噌を加えてさっと炒め合わせる
- 器に盛って完成
感想など
ちょっとレシピ名が分かりにくい感じですね 笑
今回は炒め物と相性抜群のにんにくの芽を使ったレシピです
そしてもう一つ加えたい野菜は玉ねぎ
炒めると旨味が出るので、是非とも一緒に使いたいですね
味噌は私は最近お気に入りの赤味噌を使いましたが、もちろんご家庭にあるもので問題ありません
鶏むね肉とにんにくの芽のにんにく味噌炒め
是非ともお試しください
