カニカマで作るカニ玉です
黒酢を使ったあんでいただきます
材料（２人分）
- 卵 ４個
- カニ風味かまぼこ ６０g
- 青ネギ 適量
- 塩 適量
- 胡椒 適量
【黒酢あん】
- 中華スープ １００ml
- 黒酢 大さじ１
- みりん 大さじ１
- 醤油 小さじ２
- 片栗粉 小さじ２
作り方
下ごしらえ
- 青ネギは小口切りにする
- 黒酢あんの材料は混ぜ合わせておく
- ボウルに卵を割り入れ、ほくしたカニ風味かまぼこ、塩胡椒適量を加えて混ぜ合わせる
- フライパンにオリーブオイル大さじ１を熱し、１を加えたら半熟の状態に仕上げて器に移す
- 小鍋にあんかけ調味料を加えて熱し、とろみがつくまで加熱する
- ２に３をかけ、青ネギを散らして完成
感想など
黒酢を使ったカニ玉です
もちろん本物のカニは使えないので、お財布にも優しいカニ風味かまぼこを使っていきます
そして卵はたっぷり４個！
これでボリュームのあるしっかりとした一品になりますね
黒酢あんは砂糖は使わずにみりんで甘味をつけました
甘味にコクが出るのでオススメです
かに玉 黒酢あん
是非ともお試しください
