九条ネギとミニトマトの和風パスタ|フロリダグレープフルーツレシピコンテスト食事部門部門賞受賞

九条ネギとミニトマトの和風パスタ

九条ネギの風味が美味しいパスタです

醤油で調味する和風仕立てです 

 材料(1人分)

  • パスタ 100g
  • 九条ネギ 1本
  • ミニトマト 8個
  • にんにく 1かけ
  • 醤油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 胡椒 適量
  • オリーブオイル 大さじ1

 作り方

下ごしらえ
  • 九条ネギは斜め切り、ミニトマトは半分に、にんにくはみじん切りにする
  1. オリーブオイル大さじ1を熱し、にんにくを香りが立つまで炒める
  2. ミニトマトを加えて表面が少ししんなりするまで炒める
  3. 固めに茹でたパスタ、九条ネギ、醤油大さじ1、酒大さじ1、胡椒適量を加えて炒める
  4. 器に盛って完成

 

九条ネギとミニトマトの和風パスタ

九条ネギとミニトマトの和風パスタ

九条ネギとミニトマトの和風パスタ

感想など

九条ネギを使ったパスタです

 

ミニトマトも加えているので見た目も色鮮やかな仕上がりですね

 

作る上でのポイントは具材の火の通し方ですね 

 

ネギは炒めすぎずに、さっと炒めれば大丈夫

 

火の通りにくい厚みのある部分と時間差で入れることが大事です

 

九条ネギとミニトマトの和風パスタ

 

是非ともお試しください

今日のコラム

「太陽の恵みをさわやかな一皿に!フロリダグレープフルーツレシピコンテスト」企画!

 

食事部門にて部門賞をいただきました!

 

フロリダグレープフルーツレシピコンテスト

やっぱり賞をいただくと嬉しいですね

これからも多くの方が試したくなるような、そんな料理レシピを発信していただけたらと思いますので引き続きよろしくお願いいたします。

 

受賞したレシピはこちらです

www.kzy-style.com

 

こちらのコンテストで賞をいただきました

www.recipe-blog.jp

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