爽やかなグレープフルーツと濃厚なアボカドの組み合わせ
これからの時期にもぴったりな冷製レシピです
材料（１人分）
- パスタ １００g
- フロリダグレープフルーツ（白） １/４個
- フロリダグレープフルーツ（ルビー） １/４個
- アボカド １/２個
- パプリカパウダー 適量
【パスタソース】
- オリーブオイル 大さじ２
- 塩 小さじ１/３
- 胡椒 適量
作り方
- ボウルにオリーブオイル大さじ２、塩小さじ１/３、胡椒適量を加えてしっかりと混ぜる
- グレープフルーツ（白、ルビー）は皮を取り除き小房にしたら半分に切る、アボカドを食べやすい大きさに切り、１に入れて和える
- パスタを表示時間で茹で、冷水でしっかりと洗ったら２に加えて和える
- 器に盛ってパプリカパウダーを振って完成
感想など
「フロリダ州政府柑橘局×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加し、「フロリダグレープフルーツ」をモニタープレゼントしていただきました
ありがとうございます！
今回はこのグレープフルーツと食べる美容液のアボカドで、これからの時期にもぴったりな冷製パスタを作りました
ソースはオリーブオイルに塩胡椒のみというシンプルなもの
これが非常に美味しい！
グレープフルーツの爽やかさと濃厚なアボカドの相性は抜群ですね
アボカドはトロッとするくらい完熟のものを推奨です
和えたときに少し崩れてパスタに色づくくらいが理想でしょうか
グレープフルーツとアボカドの冷製パスタ
是非ともお試しください
今日のコラム
そしてこちらのレシピ！
「太陽の恵みをさわやかな一皿に！フロリダグレープフルーツレシピコンテスト」企画！
食事部門にて部門賞をいただきました！
やっぱり賞をいただくと嬉しいですね
これからも多くの方が試したくなるような、そんな料理レシピを発信していただけたらと思いますので引き続きよろしくお願いいたします。
こちらのコンテストで賞をいただきました
