グレープフルーツとアボカドの冷製パスタ

グレープフルーツとアボカドの冷製パスタ

爽やかなグレープフルーツと濃厚なアボカドの組み合わせ

これからの時期にもぴったりな冷製レシピです

 材料(1人分)

  • パスタ 100g
  • フロリダグレープフルーツ(白) 1/4個
  • フロリダグレープフルーツ(ルビー) 1/4個
  • アボカド 1/2個
  • パプリカパウダー 適量

【パスタソース】

  • オリーブオイル 大さじ2
  • 塩 小さじ1/3
  • 胡椒 適量

 作り方

  1. ボウルにオリーブオイル大さじ2、塩小さじ1/3、胡椒適量を加えてしっかりと混ぜる
  2. グレープフルーツ(白、ルビー)は皮を取り除き小房にしたら半分に切る、アボカドを食べやすい大きさに切り、1に入れて和える
  3. パスタを表示時間で茹で、冷水でしっかりと洗ったら2に加えて和える
  4. 器に盛ってパプリカパウダーを振って完成

 

グレープフルーツとアボカドの冷製パスタ

グレープフルーツとアボカドの冷製パスタ

グレープフルーツとアボカドの冷製パスタ

感想など

「フロリダ州政府柑橘局×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加し、「フロリダグレープフルーツ」をモニタープレゼントしていただきました

 

フロリダグレープフルーツ

ありがとうございます!

 

今回はこのグレープフルーツと食べる美容液のアボカドで、これからの時期にもぴったりな冷製パスタを作りました

 

ソースはオリーブオイルに塩胡椒のみというシンプルなもの

 

これが非常に美味しい!

 

グレープフルーツの爽やかさと濃厚なアボカドの相性は抜群ですね

 

アボカドはトロッとするくらい完熟のものを推奨です

 

和えたときに少し崩れてパスタに色づくくらいが理想でしょうか

 

グレープフルーツとアボカドの冷製パスタ

 

是非ともお試しください

 

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