ヘルシーな鶏むね肉とカニカマを使ったレシピです
ピリッとしたわさびマヨネーズがよく合います
材料（２人分）
- 鶏むね肉 ３００g
- カニカマ（カニ風味かまぼこ） １００g
- 玉ねぎ １/４個
- 青ネギ ２本
- マヨネーズ 大さじ３
- 醤油 大さじ１と１/２
- 粉わさび 小さじ１
- 胡椒 適量
作り方
下ごしらえ
- 玉ねぎは薄切りにし、塩をして辛味と水分をぬく
- カニカマは食べやすい大きさに割き、青ネギは小口切りにする
- 鶏むね肉は皮を取り除いたら身の厚い部分に包丁等で切り込みを入れて茹で、粗熱を取ったら割く
- 粉わさび小さじ１は醤油大さじ１と１/２で溶き、マヨネーズ大さじ３、胡椒適量をよく混ぜる
- ボウルに１、２、カニカマ、玉ねぎ、青ネギを入れてしっかりと混ぜ合わせる
- 器に盛って完成
ワンポイントアドバイス
- 玉ねぎは塩をして水分を抜くことで、仕上がりが水っぽくなくなります
