カニカマとフジッリのサラダ

カニカマを使ったパスタサラダです

ツンとくる辛さのわさびがポイントです

 材料（２人分）

• フジッリ　８０g
• カニ風味かまぼこ　８本
• きゅうり　１本
• 玉ねぎ　１／４個
• ミニトマト　３個
• マヨネーズ　大さじ２
• 醤油　小さじ２
• 粉わさび　小さじ１
• 胡椒　適量
• 塩　適量

 作り方

下ごしらえ

• 玉ねぎときゅうりはスライサーで薄くスライスし、塩（分量外）をして３０分程度おいておく
• カニ風味かまぼこは荒くさき、ミニトマトは４つ割りにする

1. フジッリは表示時間通りに茹でて流水で粗熱を取ったら、水気をしっかりと切る
2. ボウルにマヨネーズ大さじ２、醤油小さじ２、わさび小さじ１を入れてよく混ぜあわせる
3. ２に１、カニ風味かまぼこ、水気を絞った玉ねぎ、きゅうり、塩胡椒適量を加えてよく混ぜ合わせる
4. ミニトマトと共に器に盛って完成

ワンポイントアドバイス

• わさびは粉でなく、チューブタイプでもOKです。