色鮮やかなポテトサラダです
カニ風味かまぼこを使っていきます
材料（２人分）
- じゃが芋 ２個（４００g）
- カニ風味かまぼこ ６０g
- きゅうり １本
- 赤玉ねぎ １/２個
- 卵 １個
- マヨネーズ 大さじ３
- 酢 小さじ２
- 塩 適量
- 胡椒 適量
作り方
下ごしらえ
- 赤玉ねぎときゅうりは薄くスライスし、塩もみして水気を絞る
- カニ風味かまぼこは食べやすい大きさに割く
- じゃがいもをよく洗い、皮付きのまま卵と一緒に茹で始める
- １の卵が茹で上がったら、取り出し粗みじんに刻む
- じゃがいもが茹で上がったら皮をむき、木べらなどで潰して熱いうちに、酢小さじ２、塩胡椒少々を混ぜ合わせる
- じゃがいもの粗熱が取れたら、カニ風味かまぼこ、きゅうり、赤玉ねぎ、卵、マヨネーズ大さじ３と混ぜ合わせる
- 器に盛って完成
感想など
カニ風味かまぼこを使ったポテトサラダです
色とりどりの食材が入っているので鮮やかで綺麗ですね
やっぱりお料理は目で見て楽しむものでもありますからね
ちなみに私が使ったのはいつも通りのこの商品（公式サイトです）
そういえば、「ほぼカニ」という商品がカニっぽいということを聞いたのですが、私の通っているスーパーでは見つけることが出来ませんでした
残念！
カニカマdeポテトサラダ
是非ともお試しください
