カニカマdeポテトサラダ

カニカマdeポテトサラダ

色鮮やかなポテトサラダです

カニ風味かまぼこを使っていきます

 材料(2人分)

  • じゃが芋 2個(400g)
  • カニ風味かまぼこ 60g
  • きゅうり 1本
  • 赤玉ねぎ 1/2個
  • 卵 1個
  • マヨネーズ 大さじ3
  • 酢 小さじ2
  • 塩 適量
  • 胡椒 適量 

 作り方

下ごしらえ
  • 赤玉ねぎときゅうりは薄くスライスし、塩もみして水気を絞る
  • カニ風味かまぼこは食べやすい大きさに割く
  1. じゃがいもをよく洗い、皮付きのまま卵と一緒に茹で始める
  2. 1の卵が茹で上がったら、取り出し粗みじんに刻む
  3. じゃがいもが茹で上がったら皮をむき、木べらなどで潰して熱いうちに、酢小さじ2、塩胡椒少々を混ぜ合わせる
  4. じゃがいもの粗熱が取れたら、カニ風味かまぼこ、きゅうり、赤玉ねぎ、卵、マヨネーズ大さじ3と混ぜ合わせる
  5. 器に盛って完成

 

カニカマdeポテトサラダ

カニカマdeポテトサラダ

カニカマdeポテトサラダ

感想など

カニ風味かまぼこを使ったポテトサラダです

 

色とりどりの食材が入っているので鮮やかで綺麗ですね

 

やっぱりお料理は目で見て楽しむものでもありますからね

 

ちなみに私が使ったのはいつも通りのこの商品(公式サイトです)

www.nissui.co.jp

 

そういえば、「ほぼカニ」という商品がカニっぽいということを聞いたのですが、私の通っているスーパーでは見つけることが出来ませんでした

 

残念!

 

カニカマdeポテトサラダ

 

是非ともお試しください

 

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