色鮮やかなパスタサラダです
野菜の下ごしらえはしっかりと
材料(2人分)
- ペンネ リーチェ 80g
- カニ風味かまぼこ 60g
- きゅうり 1/2本
- 玉ねぎ 1/2個
- マヨネーズ 大さじ2
- 酢 小さじ1
- 胡椒 適量
- 塩 適量
作り方
下ごしらえ
- 玉ねぎときゅうりは薄切りにし、塩をして水分をぬく
- カニ風味かまぼこは荒くほぐしておく
- ペンネは表示時間通りに茹でて流水で粗熱を取ったら、水気をしっかりと切る
- ペンネ、カニ風味かまぼこ、玉ねぎ、きゅうり汁をボウルに入れる
- マヨネーズ大さじ2、酢小さじ1、塩胡椒適量を加えてよく混ぜ合わせる
- 共に器に盛って完成
感想など
カニカマを使った色鮮やかなパスタサラダです
使ったパスタはレシピブログさんのフーディストアワード2020のコンテストでいただいたペンネリーチェ
表面に溝がはいった、ねじれたパスタです
そして使ったマヨネーズもいつも通りのカロリー80%カットの安心仕様
カニカマのペンネサラダ
是非ともお試しください