ヘルシーだけど満足度は抜群です
さっぱりと美味しい中華ドレッシングでいただきます
材料（２人分）
- ささみ ３００g
- カニ風味かまぼこ ５０g
- きゅうり １本
- 長ネギ ４〜５cm程度
【中華ドレッシング】
- 醤油 大さじ２
- 酢 大さじ２
- ごま油 大さじ１
- ごま 大さじ１
- 砂糖 小さじ１
- 顆粒中華だし 小さじ１
- すりおろし生姜の搾り汁 １かけ分
作り方
下ごしらえ
- 生姜ドレッシングの材料をしっかりと混ぜ合わせておく
- きゅうりはスライサーで薄くスライスし、塩（分量外）をして３０分程度おいておく
- ささみは筋を取ったら熱湯で茹で、粗熱が取れたら食べやすい大きさに割く
- 長ネギは千切り、カニ風味かまぼこは適当な大きさに割く
- 準備しておいたドレッシング入ったボウルに１と２、水気を絞ったきゅうりを入れを加えてしっかりと混ぜ合わせる
- 器に盛って完成
ワンポイントアドバイス
- 長ネギの辛さが気になる方は、水にサッと潜らせてから和えてください
