かいわれ大根とわさびマヨ
ピリッと辛いマカロニサラダです
材料（２人分）
- ペンネ リーチェ ８０g
- ツナ缶（オイル無添加） １缶
- かいわれ大根 １／２パック
- 玉ねぎ １／２個
- ミニトマト ２個（お好みで）
- マヨネーズ 大さじ２
- わさび 小さじ１
- 酢 小さじ１
- 胡椒 適量
- 塩 適量
作り方
下ごしらえ
- 玉ねぎは薄切りにし、塩をして辛味と水分をぬく
- かいわれ大根は根を切り落とし、ミニトマトは半分に切る
- マヨネーズ大さじ２とわさび小さじ１をよく混ぜておく
- ペンネは表示時間（７分）通りに茹でて流水で粗熱を取ったら、水気をしっかりと切る
- ペンネ、かいわれ大根、汁を軽く切ったツナ缶、玉ねぎをボウルに入れる
- わさびマヨネーズ、酢小さじ１、塩胡椒適量を加えてよく混ぜ合わせる
- ミニトマトと共に器に盛って完成
感想など
レシピブログ主催の「フーディストアワード2020レシピ＆フォトコンテスト」に参加し、商品をモニタープレゼントいただきました
今年も山盛り！
そして今回使ったのはAGNESI（アネージ）ペンネ リーチェ
溝が入ったねじれたショートパスタです
今回はわさびマヨでシンプルなサラダにしてみました
ちなみに茹で時間はアルデンテの場合を目指したので７分としました
（袋にアルデンテ向けの茹で時間が書いてあります）
程よく弾力も残り、サラダにもぴったりな仕上がりに
そしてピリッと辛いわさびマヨもよく絡み美味しくいただくことができました
今回はサラダ仕立てで楽しんだので、次はトマトソースで作ってみようかな？
かいわれとツナのペンネサラダ
是非ともお試しください