ブロッコリーを使った彩りも綺麗なサラダです
シンプルだけど美味しい一品
材料（２人分）
- フジッリ ８０g
- ブロッコリー １／２房
- ツナ缶（オイル無添加） １缶
- 玉ねぎ １/４個
- マヨネーズ 大さじ２
- 醤油 小さじ２
- 粉わさび 小さじ１
- 胡椒 適量
- 塩 適量
作り方
下ごしらえ
- 玉ねぎはみじん切りにし、塩をして辛味と水分を抜いておく
- 粉わさび小さじ１を醤油小さじ２を混ぜて後に、マヨネーズ大さじ２を混ぜてわさびマヨネーズを作る
- ブロッコリーは小房にして塩茹で（２分）し粗熱をとっておく
- フジッリは表示時間通りに茹でて流水で粗熱を取ったら、水気をしっかりと切る
- フジッリ、ブロッコリー、汁を軽く切ったツナ缶、玉ねぎをボウルに入れる
- 混ぜ合わせ調味料、胡椒適量を加えてよく混ぜ合わせる
- 器に盛って完成
感想など
ブロッコリーとツナを合わせたパスタサラダです
味付けはわさびを効かせた和風仕立て
この系統の料理ではパスタとブロッコリーを時間差で同じお湯で茹でたりすることもありますが、私は別茹でにしています
トマト系のパスタのときは一緒に茹でるので、ちょっとしたこだわりですね
ブロッコリーとツナのフジッリサラダ
是非ともお試しください
