クリームチーズを加えた濃厚なパスタ
トマトの酸味とよく合います
材料（１人分）
- パスタ １００g
- クリームチーズ ３６g
- トマト缶 １／２缶（２００g）
- 玉ねぎ １/２個
- 黒オリーブ ３個
- にんにく １かけ
- 白ワイン 大さじ１
- 塩 適量
- 胡椒 適量
- 乾燥パセリ 適量
- オリーブオイル 大さじ１
作り方
下ごしらえ
- クリームチーズは適当な大きに切る
- 玉ねぎは薄切り、黒オリーブは輪切り、にんにくはみじん切りにする
- パスタを少し固めに塩茹でする
- その間にソースを作る。大さじ１のオリーブオイルでにんにくを香りがするまで炒める
- 玉ねぎを入れてしんなりするまで炒めたら、トマト缶を潰しながら入れて、白ワイン大さじ１、塩胡椒適量で調味し、水分が少なくなるまで煮る
- パスタ、クリームチーズを３に加えて、クリームチーズ が全体的に馴染むまで炒め合わせる
- 器に盛って、乾燥パセリを散らして完成
感想など
クリームチーズを加えた濃厚なパスタです
昨日もお話した通り、いただいたクリームチーズを使って作ってみました
味付けは非常にシンプルですが、チーズが濃厚なので物足りなさは全くありません
トマト缶の酸味との相性も抜群ですね
トマトクリームチーズパスタ
是非ともお試しください
