簡単だけど美味しいパスタ
パスタにソースがよく絡みます
材料(1人分)
- ペンネ 80g
- トマトホール缶 1/2缶(200g)
- ツナ缶(オイル無添加) 1缶
- 玉ねぎ 1/4個
- にんにく 1かけ
- パルメザンチーズ 大さじ1
【調味料他】
- 白ワイン 大さじ1
- 固形コンソメ 1個
- 塩 適量
- 胡椒 適量
- オリーブオイル 大さじ1
- 乾燥パセリ(飾り用)
作り方
下ごしらえ
- 玉ねぎとにんにくはみじん切りにする
- フライパンに大さじ1のオリーブオイルひき、にんにくを香りが立つまで炒める
- 玉ねぎを加えて透き通るくらいまで炒めたら、トマト缶を潰しながら加え、ツナ缶(漬け汁ごと)、白ワイン大さじ1、固形コンソメ1個、塩胡椒適量加えて煮る
- 水分が少なくなってきたら、固めに茹でたパスタを加えて味をなじませるように混ぜ合わせる
- 火を止め、パルメザンチーズ大さじ1を混ぜ合わせる
- 器に盛って乾燥パセリをふりかけて完成
感想など
簡単だけど美味しいパスタです
具材もあっさりしているので安心して食べられますね
私はオイル無添加のツナ缶を使いますが、もちろんオイル漬けでもOK
ご家庭にあるものをうまく使ってくださいね
ただしオイルごと投入するのは控えてください
ソースがよく絡みますパスタです
ツナのトマトペンネ
是非ともお試しください