辛味と酸味で箸がとまらなくなるレシピ
熱々にしてお召し上がりください
材料（１人分）
- 冷凍うどん １玉
- もやし １袋
- 卵 １個
- 青ねぎ 適量
- 酢 大さじ３
- 醤油 大さじ１と１/２
- 片栗粉 大さじ１（大さじ２の水でとく）
- ラー油 大さじ１〜
- 鶏ガラスープ ４００ml
作り方
下ごしらえ
- 青ねぎは小口切りにする
- 卵はコシを切るようにしっかりと溶いておく
- 小鍋に鶏ガラスープ４００ml、醤油大さじ１と１/２を入れて火にかける
- 沸騰したらもやしを加えてさっと加熱する
- 冷凍うどんを加えて表示時間加熱したら、水溶き片栗粉でとろみをつける
- 菜箸などで卵を細く回しかけ、半熟になるまで加熱する
- 火を止めて、酢大さじ３、ラー油大さじ１、青ねぎ適量を散らして完成
感想など
まさに今日みたいに寒い日にはぴったりのレシピです
作り方は非常に簡単
中華味のスープにたっぷりのラー油とお酢
これだけです 笑
これは是非とも、熱々を召し上がっていただきたいですね
具材はシンプルにもやしと卵だけなので、あっさりといただけます
ラー油と酢の量は、お好みで調整してくださいね
酸辣湯うどん
是非ともお試しください
