辛味と酸味で箸がとまらなくなるレシピ
熱々にしてお召し上がりください
材料(1人分)
- 冷凍うどん 1玉
- もやし 1袋
- 卵 1個
- 青ねぎ 適量
- 酢 大さじ3
- 醤油 大さじ1と1/2
- 片栗粉 大さじ1(大さじ2の水でとく)
- ラー油 大さじ1〜
- 鶏ガラスープ 400ml
作り方
下ごしらえ
- 青ねぎは小口切りにする
- 卵はコシを切るようにしっかりと溶いておく
- 小鍋に鶏ガラスープ400ml、醤油大さじ1と1/2を入れて火にかける
- 沸騰したらもやしを加えてさっと加熱する
- 冷凍うどんを加えて表示時間加熱したら、水溶き片栗粉でとろみをつける
- 菜箸などで卵を細く回しかけ、半熟になるまで加熱する
- 火を止めて、酢大さじ3、ラー油大さじ1、青ねぎ適量を散らして完成
感想など
まさに今日みたいに寒い日にはぴったりのレシピです
作り方は非常に簡単
中華味のスープにたっぷりのラー油とお酢
これだけです 笑
これは是非とも、熱々を召し上がっていただきたいですね
具材はシンプルにもやしと卵だけなので、あっさりといただけます
ラー油と酢の量は、お好みで調整してくださいね
酸辣湯うどん
是非ともお試しください