華やかな味わいの冷製パスタ
相性抜群のスモークサーモンと合わせます
材料（１人分）
- パスタ １００g
- スモークサーモン ６５g
- 貝割れ大根 １/２パック
【パスタソース】
- BOSCO「華やかなハーブミックス」 大さじ２
- 酢 大さじ１
- 塩 小さじ１/３
- 胡椒 適量
作り方
下ごしらえ
- スモークサーモンは食べやすい大きさに、貝割れ大根は根を切り落とし半分に切る
- パスタソースを作る。酢、塩小さじ１/３、胡椒適量をボウル等に入れて、塩が溶けるまでしっかりと混ぜる。
- 「華やかなハーブミックス」を加えて乳化するまで混ぜる
- パスタを茹でて冷水で締めて水気を切ったら２に加えて和える
- スモークサーモン、貝割れ大根を３に加えてざっくりと混ぜ合わせる
- 器に盛って完成
感想など
「日清オイリオ×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加し、BOSCOシーズニングオイルをモニタープレゼントしていただきました！
ありがとうございます！
ということで、２本目に使うは「ハーブミックス」です
ハーブは好きなので期待大です
さてこのオイルは公式サイトによると
バジルなど、数種類のハーブの香りが、料理のうまみをひき立て、華やかな味わいに仕上げます。 公式：BOSCO シーズニングオイル｜日清オイリオ
ということです
早速味の感想ですが、自分じゃ作れない複雑な味といった感じでしょうか
普段の自分で作る冷製パスタと、目先が変わって楽しめました
スモークサーモンの冷製パスタ ハーブミックス
是非ともお試しください
