シーフードミックスのお好み焼き

長芋入りのお好み焼きです

シーフードミックスで旨味アップです

 材料（１枚分）

• シーフードミックス　１００g
• 長芋　１２０g
• キャベツ　１/８個（１００g）
• 長ネギ　１/３本
• 卵　１個
• 小麦粉　４０g
• トッピング（ソース、マヨネーズ、青海苔、鰹節）　適量
• オリーブオイル　大さじ１

 作り方

下ごしらえ

• シーフードミックスは塩水で解凍し、水分を切っておく

1. キャベツは粗みじん切り、長ネギは太めの小口切りにする
2. ボウルに、１、シーフードミックス、すりおろした長芋、卵、小麦粉を加えてしっかりと混ぜあわせる
3. フライパンにオリーブオイル大さじ１を熱して２の生地を焼く
4. 焼き色がついたら裏返し、蓋をして蒸し焼きにする
5. 器に盛り、トッピングの材料を適量乗せて完成

ワンポイントアドバイス

• シーフードミックスは塩水を使って解凍しましょう