栄養満点の絶品レシピ
想像以上の美味しさであること間違いなしです
材料（２人分）
- 鶏むね肉 ３００g
- ひじき（生） ８０g
- 長芋 １００g
- 玉ねぎ １/８個
- 青ネギ 適量
- 薄口醤油 小さじ１
- オリーブオイル 大さじ１
【生姜ドレッシング】
- 醤油 大さじ１と１/２
- オリーブオイル 大さじ３
- すりおろし生姜 １かけ
- 胡椒 適量
作り方
下ごしらえ
- 生姜ドレッシングの材料をしっかりと混ぜ合わせておく
- 玉ねぎは薄くスライスし、塩（分量外）をして３０分程度おいておく
- 青ネギは小口切りにする
- オリーブオイル大さじ１を熱し、ひじきをさっと炒めバットに取り出しておく
- ささみは筋を取り除いたら熱湯で茹で、粗熱が取れたら割いておく
- 長芋はすりおろしたら、薄口醤油小さじ１を加えて混ぜ合わせる
- 準備しておいたタレの入ったボウルに１と２、水気を絞った玉ねぎを加えてしっかりと混ぜ合わせる
- 器に盛って３をかけ、青ネギを散らして完成
ワンポイントアドバイス
- 乾燥ひじきをお使いのときは、５gを目安にしてください
