しっとりふっくらな ささみのレシピ
ヘルシーでミネラルたっぷりのわかめがよく合います
材料（２人分）
- ささみ ３００g
- わかめ（刺身用） ４５g
- 貝割れ大根 １/３パック
- ミニトマト ３個
【生姜ドレッシング】
- 醤油 大さじ２
- オリーブオイル 大さじ２
- すりおろし生姜 １かけ
- 胡椒 適量
作り方
下ごしらえ
- 生姜ドレッシングの材料をしっかりと混ぜ合わせておく
- わかめは食べやすい大きさに、貝割れ大根は根を切り落とし半分に、ミニトマトは半分に切る
- ささみは筋を取り除いて茹で、粗熱を取ったら割いておく
- 準備しておいたタレの入ったボウルに１、わかめ、貝割れ大根、ミニトマト入れを加えてしっかりと混ぜ合わせる
- 器に盛って完成
調理のポイント
- 生姜はチューブではなく、すりおろしたものをお使いください
- 塩蔵わかめをお使いの方は、さっと湯通ししてから調理してください
