生姜の風味が絶妙な自慢のドレッシング
ヘルシー＆ビューティーの最高の食材と合わせます
材料（２人分）
- ささみ ３００g
- アボカド １個
- 玉ねぎ １/４個
- 青ネギ 適量
【生姜ドレッシング】
- オリーブオイル 大さじ2
- 醤油 大さじ２
- すりおろし生姜（大） １かけ
- 胡椒 適量
作り方
下ごしらえ
- 生姜ドレッシングの材料はボウルに入れてしっかりと混ぜ合わせておく
- 玉ねぎは薄くスライスし塩して３０分程度おいておく
- 青ネギは小口切りにする
- ささみは筋を取り除いたら熱湯で茹で、粗熱が取れたら食べやすい大きさに割く
- アボカドは食べやすい大きさに切る
- 生姜ドレッシングの入ったボウルの中に１と２、よく水気を絞った玉ねぎ入れてよく混ぜ合わせる
- 器に盛って青ネギを散らして完成
ワンポイントアドバイス
- ドレッシングを作るときに出た生姜の皮は、ささみと一緒に茹でましょう
