サーモンとアボカドのタルタル

サーモンとアボカドのタルタル

 

アボカドとサーモンを使った美容レシピ

シンプルなドレッシングでいただきます

 材料(2人分)

  • サーモン(刺身用) 120g
  • アボカド 1個
  • ミニトマト 5個

【ドレッシング】

  • オリーブオイル 大さじ2
  • 酢 大さじ1
  • 塩 小さじ1/3
  • すり下ろしにんにく 1かけ
  • ケッパー 12粒
  • 胡椒 適量

 作り方

下ごしらえ
  • サーモンは角切り、ミニトマトは半分に切る
  1. ドレッシングを作る。オリーブオイル以外の材料をボウル等に入れて、塩が溶けるまでしっかりと混ぜる。塩が溶けたらオリーブオイルを加えて乳化するまで混ぜる
  2. 1に角切りにしたアボカドとサーモン、ミニトマトを加えて和える
  3. 器に盛って完成

 

サーモンとアボカドのタルタル

サーモンとアボカドのタルタル

サーモンとアボカドのタルタル

感想など

先日作った「スモークサーモンとアボカドのタルタル ヨーグルトソース」がすごく美味しかったので、別の食材でシンプルに作ってみました

 

今回使ったのは食べる美容液のアボカドと、スーパーフードのサーモンです

 

美容にも健康にも申し分ないですね

 

感想ですが、私はスモークサーモンが大好きなので、スモークサーモン版の方が好きかな?

 

これは好みですね

 

サーモンとアボカドのタルタル

 

是非ともお試しください