美容にも健康にも申し分ないサラダです
ドライバジルを使ったドレッシングでいただきます
材料（２人分）
- アボカド １個
- ブロッコリースプラウト ２５g
- ミニトマト ５個
【イタリアンドレッシング】
- オリーブオイル 大さじ２
- 酢 大さじ１
- ドライバジル 小さじ１
- 塩 小さじ１/３
- すり下ろしにんにく １かけ
- 胡椒 適量
作り方
- ドレッシングを作る。オリーブオイル以外の材料をボウル等に入れて、塩が溶けるまでしっかりと混ぜる
- オリーブオイルを加えて乳化するまで更に混ぜる
- 一口大に切ったアボカド、ブロッコリースプラウト、半分に切ったミニトマトを２に加えて混ぜ合わせる
- 器に盛って完成
感想など
美容にも健康にも申し分ないサラダです
今やすっかりお馴染みの、ドライバジルを使ったドレッシングでいただきました
そして使ったのはこちらのスプラウト
ブロッコリースーパースプラウト
通常のブロッコリースプラウトよりスルフォラファンの含有量が多いのだとか
その分値段もちょっと高めなのですが、スプラウトについてくる根っこの白いスポンジ？がないのでお得なのかな？
私は最近こちらのスプラウトに限らず、貝割れ大根などの他のスプラウトも食事に取り入れるようにしています
火を使わないので、簡単に作れる一品です
アボカドとブロッコリースプラウトのイタリアンサラダ
是非ともお試しください
