栄養満点のかぼちゃレシピです
カッテージチーズでコクもアップ
材料（２人分）
- かぼちゃ ４００g
- カッテージチーズ ５０g
- 玉ねぎ １/２個
- レーズン 適量
- マヨネーズ 大さじ１
- 塩 適量
作り方
下ごしらえ
- かぼちゃは種とワタと皮を取り除く
- 玉ねぎは薄くスライスし、塩を振っておく
- かぼちゃを適当な大きさに切り、ラップをして電子レンジで柔らかくなるまで加熱する（６００Wで４分⇨かき混ぜて６００Wで１分）
- 余分な水分は切り、木べらなどで潰し熱いうちにカッテージチーズ５０gを混ぜ合わせる
- 全体的に混ざったら、よく絞った玉ねぎとマヨネーズ大さじ１を加えて和える
- 器に盛って、レーズンを散らして完成
感想など
「雪印メグミルク×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加し、カッテージチーズをモニタープレゼントしていただきました
ありがとうございます！
今回はカッテージチーズとかぼちゃを使ったサラダを作りました
最近なんだか芋とかかぼちゃを使ったレシピが多い気がします 笑
「芋・栗・南京」は女性が好むイメージがありますが、私は好きな食材です
このサラダはですが、カッテージチーズチーズがあっさりしつつもコクを出してくれるので、マヨネーズは最低限でOK
かぼちゃとカッテージチーズのサラダ
是非ともお試しください
