さつまいもたっぷりのグラタンです
おいもの自然な甘味が最高です
材料(2人分)
- さつまいも 1本(300g)
- 玉ねぎ 1/2個
- 牛乳 300ml
- 小麦粉 大さじ2
- コンソメ 3g
- ピザ用チーズ 適量
- 塩 適量
- バター 15g
作り方
下ごしらえ
- さつまいもは適当な大きさに切り、水にさらしてアクをぬく
- 玉ねぎは薄切りにする
- さつまいもの水を切り、ふんわりとラップをして柔らかくなるまで加熱する(600Wで4分〜)
- フライパンでバター15gを熱し。玉ねぎをしんなりするまで炒める。
- 小麦粉大さじ2を加え、粉っぽさがなくなったら弱火にし、牛乳300ml、コンソメ、塩適量を加えてかき混ぜながら加熱する
- トロミがしっかりとついたら、1のさつまいもを加えてざっくりと混ぜ合わせる
- 耐熱皿に4の盛り、ピザ用チーズを適量散らす
- オーブントースターで加熱して完成(200℃で10分)
感想など
秋の味覚のさつまいもを使ったレシピです
さつまいもの自然な甘みって美味しいですよね
幸せな気分になるひとときです
さつまいものグラタン
是非ともお試しください