さつまいもたっぷりのグラタンです
おいもの自然な甘味が最高です
材料（２人分）
- さつまいも １本（３００g）
- 玉ねぎ １/２個
- 牛乳 ３００ml
- 小麦粉 大さじ２
- コンソメ ３g
- ピザ用チーズ 適量
- 塩 適量
- バター １５g
作り方
下ごしらえ
- さつまいもは適当な大きさに切り、水にさらしてアクをぬく
- 玉ねぎは薄切りにする
- さつまいもの水を切り、ふんわりとラップをして柔らかくなるまで加熱する（６００Wで４分〜）
- フライパンでバター１５gを熱し。玉ねぎをしんなりするまで炒める。
- 小麦粉大さじ２を加え、粉っぽさがなくなったら弱火にし、牛乳３００ml、コンソメ、塩適量を加えてかき混ぜながら加熱する
- トロミがしっかりとついたら、１のさつまいもを加えてざっくりと混ぜ合わせる
- 耐熱皿に４の盛り、ピザ用チーズを適量散らす
- オーブントースターで加熱して完成（２００℃で１０分）
感想など
秋の味覚のさつまいもを使ったレシピです
さつまいもの自然な甘みって美味しいですよね
幸せな気分になるひとときです
さつまいものグラタン
是非ともお試しください