ホールコーンをたっぷり入れたハッシュドポテトです
バジルを使ってイタリアン仕様
材料（２人分）
- じゃが芋 ２個（皮付きで３４０g）
- ホールコーン ５０g
- 小麦粉 大さじ１
- パルメザンチーズ 大さじ１
- バジル 小さじ１
- 塩
- オリーブオイル
- 付け合わせ野菜（ベビーリーフ、ミニトマト）
作り方
- じゃが芋を茹でて荒く潰す
- １に汁気を切ったホールコーン、小麦粉、パルメザンチーズ、バジル、塩少々を加えて混ぜ合わせる
- 適当な大きさに成型し、オリーブオイルをひいたフライパンで両面焼く
- 器に盛って完成
感想など
ハッシュドポテトを作りました
初めて作りましたが、味は文句なしに美味しかったです
ただ一つ注意点
コーンがたっぷりと入っているので、崩れやすいです 笑
特にひっくり返すときは特に気をつけてくださいね
お好みで食べるときにケチャップをつけてもOK
パルメザンチーズの塩分もあるので、何もつけなくても美味しかったですよ
バジルを効かせたイタリアンハッシュドポテト
是非ともお試しください