大葉とみょうが香る爽やかなパスタレシピ
しらすと醤油で味つける和風仕立てです
材料（１人分）
- パスタ １００g
- しらす ３０g
- 大葉 ５枚
- みょうが １個
- にんにく 大１かけ
- 醤油 小さじ１
- オリーブオイル 大さじ１
作り方
下ごしらえ
- 大葉とみょうがは千切り、にんにくはみじん切りにする
- フライパンにオリーブオイル大さじ１をひき にんにくを炒める
- 香りがでてきたら、茹でたパスタ、しらすを入れて、醤油小さじ１を加えて炒め合わせる
- 火を切って大葉を混ぜ合わせる
- 器に盛ってみょうがを散らして完成
調理のポイント
- 風味を残したい大葉は、火を止めてから加えます
- みょうがが苦手な方は省略可能です
