ソーセージなどを使わずに作るナポリタンです
ニンニクを入れるのがポイントです
材料（１人分）
- パスタ １００g
- ツナ缶 １缶
- 玉ねぎ １/４個
- ピーマン １/２個
- 黒オリーブ ２個
- にんにく １かけ
【調味料他】
- ケチャップ 大さじ３
- 中濃ソース 大さじ１/２
- パルメザンチーズ 大さじ１
- 塩 適量
- 胡椒 適量
- オリーブオイル 大さじ１
作り方
下ごしらえ
- 玉ねぎは薄くスライス、ピーマンは５mm幅程度、黒オリーブが輪切り、にんにくはみじん切りにする
- オリーブオイル大さじ１でにんにく、玉ねぎ、ピーマンを炒める
- 野菜がしんなりしてきたら、軽く汁気を切ったツナ缶、黒オリーブ、ケチャップ、中濃ソース、胡椒適量を加えて水分を飛ばすように炒める
- 茹でたパスタを２に入れて馴染ませるように炒める
- 火を切ってパルメザンチーズ大さじ１を混ぜ合わせる
- 器に盛って完成
感想など
シンプルなナポリタンです
ソーセージなどは入れないので、喫茶店の味とはなりませんがカロリーはしっかり抑えられます
ちなみに私は料理にソーセージやベーコンを使うことがほとんどありません
その代わり登場するのがツナの水煮缶
ローカロリー、高タンパクでおすすめです
ケチャップを先に炒めて、酸味をしっかり飛ばすと美味しくなると読んだので試してみました
が、パスタと同時に炒めてた時の違いがあまりわかりませんでした・・・笑
具材がシンプルなナポリタン
是非ともお試しください
