季節を感じる菜の花です
こういった食べ方も一風変わって楽しいですよ
材料（２人分）
- 菜の花 １/２袋
- 玉ねぎ １/２個
- 卵 １個
- ピザ用チーズ ４０g
- 小麦粉 大さじ４
- 片栗粉 大さじ２
- ごま 大さじ１
- 水 １００ml
- 醤油 適量
- オリーブオイル 大さじ１〜
作り方
下ごしらえ
- 菜の花は２cm程度の長さに、玉ねぎは薄切りにする
- フライパンにオリーブオイル大さじ１を熱し、玉ねぎと菜の花をで軽く炒めて取り出し冷ましておく
- ボウルに１、卵、小麦粉、片栗粉、ピザ用チーズ、ごま、水を入れ混ぜる
- オリーブオイルを大さじ１ひいたフライパンで２を焼く
- 片面が焼けたら裏返しさらに焼く
- 食べやすい大きさに切り分けて、醤油をかけて完成
感想など
好きな野菜の菜の花レシピです
今回はチーズと合わせてコクのある調理法でいただきました
チヂミのタレですがは、私は醤油をかけていただきます
シンプルだけどこれが非常に美味しい
今回の野菜は菜の花を使っていますが、ほうれん草、ニラ何でも合います
菜の花のチーズチヂミ
是非ともお試しください