菜の花のチーズチヂミ

菜の花のチーズチヂミ
季節を感じる菜の花です

こういった食べ方も一風変わって楽しいですよ

 材料(2人分)

  • 菜の花 1/2袋
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 卵 1個
  • ピザ用チーズ 40g
  • 小麦粉 大さじ4
  • 片栗粉 大さじ2
  • ごま 大さじ1
  • 水 100ml
  • 醤油  適量
  • オリーブオイル 大さじ1〜

 作り方

下ごしらえ
  • 菜の花は2cm程度の長さに、玉ねぎは薄切りにする
  1. フライパンにオリーブオイル大さじ1を熱し、玉ねぎと菜の花をで軽く炒めて取り出し冷ましておく
  2. ボウルに1、卵、小麦粉、片栗粉、ピザ用チーズ、ごま、水を入れ混ぜる
  3. オリーブオイルを大さじ1ひいたフライパンで2を焼く
  4. 片面が焼けたら裏返しさらに焼く
  5. 食べやすい大きさに切り分けて、醤油をかけて完成

 

菜の花のチーズチヂミ

菜の花のチーズチヂミ

菜の花のチーズチヂミ

感想など

好きな野菜の菜の花レシピです

 

今回はチーズと合わせてコクのある調理法でいただきました

 

チヂミのタレですがは、私は醤油をかけていただきます

 

シンプルだけどこれが非常に美味しい

 

今回の野菜は菜の花を使っていますが、ほうれん草、ニラ何でも合います

 

菜の花のチーズチヂミ

 

是非ともお試しください

 

 

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