カニ風味のチヂミです
野菜もたっぷり美味しくいただけます
材料（２人分）
- カニ風味かまぼこ １００g
- ニラ １/２束
- 玉ねぎ １/２個
- 卵 １個
- 小麦粉 大さじ４
- 片栗粉 大さじ２
- ごま 大さじ１
- 水 １００ml
- 醤油 適量
- オリーブオイル 大さじ１
作り方
下ごしらえ
- カニ風味かまぼこは適当な大きさにほぐしておく
- ニラは２cm幅、玉ねぎは薄切りにする
- ボウルにカニ風味かまぼこ、ニラ、玉ねぎ、卵、小麦粉、片栗粉、ごま、水を入れ混ぜる
- オリーブオイルを大さじ１ひいたフライパンで２を焼く
- 片面が焼けたら裏返しさらに焼く
- 食べやすい大きさに切り分けて、醤油をかけて完成
ワンポイントアドバイス
- 蓋をせずに焼くことで、生地が柔らかくなりすぎるのを防ぎます
