冬季限定のちぢみほうれん草を使った一品です
和テイストのチーズチヂミを作ります
材料（２人分）
- 群馬県産ちぢみほうれん草 １袋
- 玉ねぎ １/２個
- 卵 １個
- ピザ用チーズ ４０g
- 小麦粉 大さじ４
- 片栗粉 大さじ２
- ごま 大さじ１
- 水 １００ml
- 醤油 適量
- オリーブオイル 大さじ１〜
作り方
下ごしらえ
- 玉ねぎは薄切りにする
- ちじみほうれん草は根の部分に十時に切り込みを入れて塩茹でし、冷水で冷まして水気を絞ったら、２cm程度の長さに切る
- フライパンにオリーブオイル大さじ１を熱し、玉ねぎを軽く炒めて取り出し冷ましておく
- ボウルに１と２、卵、小麦粉、片栗粉、ピザ用チーズ、ごま、水を入れ混ぜる
- オリーブオイルを大さじ１ひいたフライパンで２を焼く
- 片面が焼けたら裏返しさらに焼く
- 食べやすい大きさに切り分けて、醤油をかけて完成
感想など
ということで４２弾はぐんま県産ちぢみほうれん草を使ったレシピをご紹介
ちぢみほうれん草は、冬季限定の甘味の強い美味しい美味しいほうれん草です
この料理は、通常のほうれん草で作ることはありますが、ちぢみほうれん草で作るチヂミは初の試み
期待が高まります
さて感想
「すんごく美味しい！」
この一言につきます
ほうれん草と玉ねぎの甘味にチーズのコク
これは大当たりのレシピですね
ちなみに、私はチヂミのタレは作らず醤油をかけるのがお気に入り
シンプルだけど美味しいですよ
ちぢみほうれん草のチーズチヂミ
是非ともお試しください
