粒マスタードをソースに使います
簡単だけど美味しいソース
【材料】
鶏むね肉 １枚
にんにく １片
【ハニーマスタードソース】
粒マスタード 大さじ３杯
ハチミツ 小さじ２杯
醤油 小さじ２杯
レモン １／８カット
【調味料他】
オリーブオイル
【作り方】
１ ハニーマスタードソースを作る
この時期のハチミツは溶かすのに苦労します
レモンは使いきれなかったら冷凍保存がオススメ
２ 鶏むね肉をそぎ切りにする
３ 薄切りにしたニンニクをオリーブオイルで炒め、香りが出たら取り出しておく
４ 鶏むね肉を３で炒める
５ 火が通ったら１のハニーマスタードソースを入れて混ぜ合わせれば完成
【感想他】
砂糖より甘いのにカロリーが低いハチミツ
美容効果も抜群なので、女性にも嬉しい食品です
このソースは本当に美味しい
実は初めて作ったときは、ハチミツをソースに入れるのを躊躇してました 笑
このソースにはハチミツは必須だと思います
簡単に作れるレシピなのですが、一つ注意点
ソースをフライパンに入れて加熱するときに、かなりはねます 笑
多めに作ってパンに挟んで食べても美味しいですよ
ハニーマスタードソース
是非ともお試しください
年度末ですね
１年が経つのは非常に早いもので、何だか年々早くなっているような気がします
年度替りということで、心機一転
新しい事、やりたい事をどんどんチャレンジしていきます
そして今日は金曜日なので週末シェフの活動日
美味しい料理を作りたいと思います
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