週末シェフの家呑みレシピ

料理で作る優雅なひと時

鶏むね肉のハニーマスタードソース|新しいチャレンジ

鶏むね肉のハニーマスタードソース

 

粒マスタードをソースに使います

簡単だけど美味しいソース

 

【材料】

鶏むね肉 1枚

にんにく 1片

 

【ハニーマスタードソース】 

粒マスタード 大さじ3杯

ハチミツ 小さじ2杯

醤油 小さじ2杯

レモン 1/8カット

 

【調味料他】

オリーブオイル

 

【作り方】 

 1 ハニーマスタードソースを作る

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この時期のハチミツは溶かすのに苦労します

レモンは使いきれなかったら冷凍保存がオススメ

 

2 鶏むね肉をそぎ切りにする

3 薄切りにしたニンニクをオリーブオイルで炒め、香りが出たら取り出しておく

4 鶏むね肉を3で炒める

5 火が通ったら1のハニーマスタードソースを入れて混ぜ合わせれば完成

 

鶏むね肉のハニーマスタードソース 

 

【感想他】

砂糖より甘いのにカロリーが低いハチミツ

美容効果も抜群なので、女性にも嬉しい食品です

 

 

このソースは本当に美味しい

 

実は初めて作ったときは、ハチミツをソースに入れるのを躊躇してました 笑

 

このソースにはハチミツは必須だと思います

 

簡単に作れるレシピなのですが、一つ注意点

 

ソースをフライパンに入れて加熱するときに、かなりはねます 笑

 

多めに作ってパンに挟んで食べても美味しいですよ

 

ハニーマスタードソース

 

是非ともお試しください

 

 

 

年度末ですね

 

1年が経つのは非常に早いもので、何だか年々早くなっているような気がします

 

年度替りということで、心機一転

新しい事、やりたい事をどんどんチャレンジしていきます

 

そして今日は金曜日なので週末シェフの活動日

 

美味しい料理を作りたいと思います

 

 
 


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