野菜がたっぷりと食べられるナムルです
食欲をそそるにんにく味です
材料（２人分）
- 豆もやし １袋（２００g）
- 小松菜 １/２束
【ナムルのタレ】
- すりおろしにんにく １かけ
- 醤油 大さじ１
- ごま油 大さじ１
- ゴマ 大さじ１
- 中華だし 小さじ１
作り方
- ナムルのタレの材料をしっかりと混ぜ合わせておく
- 豆もやしは３分ほど塩茹で（塩分量外）して水気をしっかりと切る
- 小松菜は塩茹でし、冷水にとったら醤油洗い（醤油分量外、小さじ１程度）をして水気を絞り、食べやすい長さに切る
- 豆もやし、小松菜をボウルに入れナムルのタレをしっかりと混ぜ合わせる
- 器に盛って完成
ワンポイントアドバイス
- 小松菜は醤油洗いをすることで、水っぽさが軽減されて味が締まります
