みょうがが香る春雨サラダ

みょうがが香る春雨サラダ

 

ノンオイルのツナ缶でカロリーオフ

みょうがが爽やかな春雨サラダです

 材料(2人分)

  • 春雨 35g
  • ツナ缶 1缶(オイル無添加)
  • みょうが 2個
  • きゅうり 1本
  • 生姜 2かけ

【中華ドレッシング】

  • 醤油 大さじ2
  • 酢 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1/2
  • ごま油 大さじ1
  • 中華だし 小さじ1
  • ごま 適量

 作り方

下ごしらえ

 

  • みょうが、きゅうり、生姜は千切りにする
  1. 春雨は表示時間で茹でて食べやすい長さに切り、水気をしっかり切る
  2. 中華ドレッシングの材料をしっかりと乳化するまで混ぜる
  3. ボウルに春雨、ツナ缶(つけ汁ごと)、みょうが、きゅうり、生姜を加えてドレッシングを混ぜ合わせる
  4. 器に盛って完成

 

みょうがが香る春雨サラダ

みょうがが香る春雨サラダ

感想など

さっぱりといただける春雨サラダです

 

今回も最近苦手克服をしたみょうがを使ってみました

 

そして合わせたのは春雨サラダ

 

あまり見かけない組み合わせですが、非常に美味しかったです

 

私は、春雨サラダに生姜を入れることが多いのですが、これも非常に良いアクセントとなっております

 

みょうがが香る春雨サラダ

 

是非ともお試しください