豆もやしとわかめのナムル

豆もやしとわかめのナムル

にんにく風味のおつまみナムル

ヘルシーでミネラルたっぷりのわかめ入りです

 材料(2人分)

  • 豆もやし 1袋(200g)
  • わかめ(生食用) 75g
  • にんじん 1/3本

【ナムルのタレ】

  • 醤油 大さじ1と1/2
  • ごま油 大さじ1と1/2
  • にんにく 1かけ(摩り下ろし)
  • ごま 大さじ1
  • 中華だし 小さじ1

 作り方

下ごしらえ
  • わかめは食べやすい大きさに、にんじんは千切りにする
  • ナムルのタレの材料をしっかりと混ぜ合わせておく
  1. にんじんは塩茹で(塩分量外)し、水気を切る
  2. 豆もやしは3分ほど茹でて水気をしっかりと切る
  3. 豆もやし、わかめ、にんじんをボウルに入れナムルのタレを混ぜ合わせる
  4. 器に盛って完成

 

豆もやしとわかめのナムル

豆もやしとわかめのナムル

豆もやしとわかめのナムル

調理のポイント

  • 塩蔵わかめをお使いのときは、熱湯に潜らせてからお使いください
  • にんにくは是非とも、生のものをすりおろしてお使いください

 

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