マグロを使ったお刺身レシピ
絶品の生姜ドレッシングいただきます
材料（２人分）
- マグロ（刺身用） １８０g
- きゅうり １本
- 玉ねぎ １/４個
【生姜ドレッシング】
オリーブオイル 大さじ２
醤油 大さじ２
すりおろし生姜（大） １かけ
胡椒 適量
作り方
下ごしらえ
- マグロは塩を振って３０分程度置いておく
- きゅうり、玉ねぎはスライサーで薄切りにし、塩を振って３０分程度置いておく
- マグロは水分をペーパータオルなどで拭き、角切りにする
- きゅうり、玉ねぎも水分をよく絞る
- ボウルに生姜ドレッシングの材料を加えてよく混ぜ合わせる
- ３に１と２を加えて和える
- 器に盛って完成
ワンポイントアドバイス
- きゅうりと玉ねぎの水分はしっかりと絞りましょう
