マグロとみょうがの香味和え

マグロとみょうがの香味和え

 

みょうがと生姜を使った和え物です

マグロをアレンジしていただきたいときに是非

 材料(2人分)

  • マグロ(刺身用) 150g
  • みょうが 2個
  • 生姜 10g

【ごまドレッシング】

  • ごま油 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • 酢 大さじ1
  • ごま 適量

作り方

  1. ごまドレッシングを作る。各材料をボウルなどにいれ、乳化するまでしっかりと混ぜる
  2. マグロを一口大の角切り、みょうがと生姜は千切りにする
  3. ごまドレッシングと具材を混ぜ合わせて完成

 

マグロとみょうがの香味和え

マグロとみょうがの香味和え

感想など

みょうがと生姜を使った和え物です

 

まさしく大人向けのおつまみレシピですね

 

一つ注意点は、ごま油と生姜が主張するので、まぐろが弱めになってしまいます

 

なのでここはお好みで調整していただけたらと思います

 

マグロとみょうがの香味和え

 

是非ともお試しください