みょうがと生姜を使った和え物です
マグロをアレンジしていただきたいときに是非
材料（２人分）
- マグロ（刺身用） １5０g
- みょうが ２個
- 生姜 １０g
【ごまドレッシング】
- ごま油 大さじ２
- 醤油 大さじ１
- 酢 大さじ１
- ごま 適量
作り方
- ごまドレッシングを作る。各材料をボウルなどにいれ、乳化するまでしっかりと混ぜる
- マグロを一口大の角切り、みょうがと生姜は千切りにする
- ごまドレッシングと具材を混ぜ合わせて完成
感想など
みょうがと生姜を使った和え物です
まさしく大人向けのおつまみレシピですね
一つ注意点は、ごま油と生姜が主張するので、まぐろが弱めになってしまいます
なのでここはお好みで調整していただけたらと思います
マグロとみょうがの香味和え
是非ともお試しください