かいわれ大根とツナの冷製パスタ|昔の苦手

かいわれ大根とツナのパスタ

 

ピリッと辛いかいわれ大根

冷たく冷やしたパスタといただきます

 材料(1人分)

  • パスタ 100g
  • かいわれ大根 1/2パック
  • ツナ缶 1缶(オイル無添加)
  • ミニトマト 3個

【パスタソース】

  • オリーブオイル 大さじ2
  • 酢 大さじ1
  • ドライバジル 小さじ1
  • 塩 小さじ1/3
  • すり下ろしにんにく 1かけ
  • 胡椒 適量

 作り方

下ごしらえ

 

  • かいわれ大根は根元を切り落とし、ミニトマトは半分に切る
  1. パスタソースを作る。オリーブオイル以外の材料をボウル等に入れて、塩が溶けるまでしっかりと混ぜる
  2. オリーブオイルを加えて乳化するまでしっかりと混ぜ、軽く汁気を切ったツナ缶、ミニトマトを加えて混ぜ合わせる
  3. パスタを塩茹でし冷水で洗ったら、2にかいわれ大根と一緒に加えて和える
  4. 器に盛って完成

 

かいわれ大根とツナの冷製パスタ

かいわれ大根とツナの冷製パスタ

感想など

ピリッと辛いかいわれ大根を使ったレシピです

 

今回も最近よく登場する冷製パスタにしてみました

 

実はというのも変ですが、私はかいわれ大根が大好きです 笑

 

しっかりめに味つけたお肉などと一緒に食べたりすると美味しいですよね

 

あのピリッとくる感じがいいアクセントになります

 

パスタソースも安定のバジルを使ったオリジナル

 

安定した美味しさです

 

かいわれ大根とツナの冷製パスタ

 

是非ともお試しください

今日のコラム

今日は今は好きだけど、昔は苦手だった食べ物のお話をしてみようかと思います

 

実は私は昔、サーモンが苦手でした

 

サーモンと言っても生で食べる刺身が苦手だったのです

 

逆にムニエルなど火を通したものは好物でした

 

ご存知の通り、サーモンは脂がかなり乗っているため、生食では幼少期の私にとっては少しクドくかんじてしまったようです

 

克服したのは遅めの中学生

 

今や定番のサーモンのお寿司がきっかけで食べられるようになりました

 

昔は苦手で好きになったもの

 

人間の味覚は変わるので面白いものですね