かぶって何だか可愛らしい形してますよね
熱々にして召し上がれ
【材料】
かぶ ３個
がんもどき ２枚
【調味料他】
薄口しょうゆ 大さじ２杯
みりん 大さじ２杯
出汁
【作り方】
１ かぶの葉を少し残して切り、皮をむき４等分に切る（葉っぱは捨てないでね）
２ 葉の付け根の部分の土を、ようじ等使い綺麗に洗う
３ がんもどきは食べやすい大きさに切る
４ 鍋にかぶ、がんも、醤油、みりん、出汁をひたひたくらいになるまで入れて落し蓋をして煮る
５ かぶが柔らかくなったら完成
【感想他】
トロトロに柔らかくなったカブを熱々にして食べる
寒い季節だからこそ楽しめる、冬の醍醐味の一つではないでしょうか
そして飲むのはキンキンに冷えたビール
矛盾してるようですが、気にしないでください笑
こういう料理は醤油色に染めたくないので、薄口醤油がオススメです
煮てるところ
煮物はのんびり作れるからいいですよね
そして大事なかぶの葉
ごま油と薄口しょうゆ、砂糖一つまみ、鷹の爪でさっと炒めました
炒めることで、えぐみは全く感じられません
栄養価も高いかぶの葉っぱ
捨てるなんてとんでもない
簡単なので、作ってみてください
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オススメ