イクラととろろの冷製パスタ

イクラととろろの冷製パスタ

簡単だけど抜群に美味しいパスタです

醤油ベースの和風仕立ててです

 材料(1人分)

  • パスタ 100g
  • 山芋 100g
  • いくら 20g
  • 青ネギ 適量
  • 醤油 大さじ1〜
  • オリーブオイル 大さじ2

 作り方

下ごしらえ
  • 青ネギは小口切りにする
  1. 山芋はすりおろして醤油小さじ1を混ぜ合わせる
  2. ボウルにオリーブオイル大さじ2、醤油大さじ1を混ぜ合わせてソースを作る
  3. 表示時間でパスタを茹でて冷水で洗い、2で和える
  4. 器に盛って山芋、いくら、青ネギを乗せて完成

 

イクラととろろの冷製パスタ

イクラととろろの冷製パスタ

イクラととろろの冷製パスタ

調理のポイント

  • 山芋をすりおろすときは手袋を使いましょう

 

TOP