週末シェフの家呑みレシピ

料理で作る優雅なひと時

復刻特製ヱビス

復刻特製ヱビス

 

1972年当時のヱビスビールの復刻発売

ヱビス愛好家としては楽しみにしていたビールです

 

ヱビスの限定品が発売されましたね

限定品はいつも楽しみなのですが、今回は当時の製法を再現したということで期待値大です

 

現在のヱビスビールの原型となった、1972年のヱビスビールを復刻発売。 1971年、一時休売していたヱビスが、お客様の声にお応えして復活。 翌年、味わいにさらに磨きをかけ、現在のヱビスの原型となる味へと進化しました。 本商品はその当時の熱処理製法を再現しています。 1890年の発売以来、120年以上、時代を超えて愛され続けてきたヱビスを、 移り変わる時代の中でお楽しみください。

引用元:[限定発売 ビール]復刻特製ヱビス | 商品情報(ヱビスビール) | サッポロビール

 

自称ヱビス宣伝本部長なので、もちろん酒屋でケース買いです

復刻特製ヱビス
復刻特製ヱビス

連休中にはなくなってしまう予感・・・笑

 

なんとなく並べてみました

f:id:kzy-style:20190429080938j:plain

 

缶の裏側には今までの歴史が書かれています

復刻特製ヱビス

復刻版なので、ちょっとレトロ感もありますね

 

色は今の金ヱビスとの違いはないように思えます

復刻特製ヱビス

さて、飲んでみての感想ですが、今バージョンのヱビスとはやっぱり少し違います 笑

 

ヱビスならではの苦味はしっかりありつつも、少しスッキリとした印象を受けました

今のヱビスの方がコクがあるような感じです

 

金ヱビスのストックもあるので、味の飲み比べもしてみようかな?

 

復刻特製ヱビス

 

朝にこの記事を書いているのですが、また飲みたくなってきました 笑

 

ビールに合う肴を作って、夜に飲みたいと思います

 

 

限定品といえば超長期熟成のヱビス

 

ヱビス好きとしては何としても当てたいので、せっせと応募しています

 

当たることを切に願います

 

レシピ記事は午後に書きますので少々お待ちください